玉子虾仁

作者： 79海盗旗

用料

• 玉子豆腐 两袋
• 虾仁 16个
• 豌豆 16颗
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 酱油 几滴

玉子虾仁的做法步骤

步骤 1

按照玉子豆腐包装提示切出厚约1厘米的豆腐片，摆放在盘中

步骤 2

虾仁洗净去背部黑线，摆放在豆腐上

步骤 3

将豌豆点缀在虾仁上

步骤 4

向每块玉子虾仁上撒少量盐

步骤 5

放到蒸锅里蒸3~5分钟，出锅

步骤 6

将盘中蒸出的水倒进小碗，加入适量淀粉，放入炒锅，加几滴酱油，加热成芡

步骤 7

将做好的芡均匀浇于每个虾仁上。 大功告成！

玉子虾仁的小贴士

1. 玉子豆腐脆，易碎，按照包装袋提示切出，轻轻放在盘子上。 2.蒸的时间要控制好，短不熟，长虾仁老。 本菜制作简单、外型清新、味道鲜美，非常适合懒人制作。

菜谱创建时间：2016-11-03 07:38:24