山西拌汤

作者： 伊呀伊呀呦_MJ

冬日回家能喝上一碗热腾腾的拌汤，暖暖身～含油脂少，糖分少，有利于减脂健身的朋友～

用料

• 鸡蛋 1只
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 豆角 些许
• 葱花
• 酱油
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉

山西拌汤的做法步骤

步骤 1

西红柿下热水，去皮，切块。锅中倒入少许花生油，七成热放入西红柿，翻炒。

步骤 2

西红柿汤汁变少，放部分葱花，倒水。放入土豆，豆角，盖上锅盖煮大概十分钟。

步骤 3

将面粉拌成小碎块，倒入，带将鸡蛋打碎倒入，依据个人口味加酱油，盐，鸡精，胡椒粉。最后撒剩下的葱花。出锅。

山西拌汤的小贴士

豆角要煮时间久一些，不然有毒。 拌面粉碎块小诀窍，水龙头开很小很小，水柱大概火柴那么细，左手拿面粉顺时针转，右手拿筷子逆时针转，动作要快。成一小撮面粉块就下锅，剩下的面粉继续重复上面动作，直到面粉用完。

菜谱创建时间：2016-11-02 20:31:27