猴头菇需提前浸泡,最好先一天晚上就浸泡上,泡软后反复挤压搓洗再反复泡,这样重复反复7-8次
竹荪撕去菌裙白色网衣,用淡盐水浸泡10-20分钟,切成段。
莲子浸泡沫1-2小时,虫草花浸泡10-20分钟。
所有食材洗净同排骨一起入锅,大火煮沸后改温火煲1.5-3小时
出铞前5分钟加入盐调味即可.
此款汤准备的时间有点长,煲汤的等待,就是对家人爱的廷绵. 特别提醒:虫草花孕妇不宜 有经验的朋友,可以自己选择食材,一般的菜场、超市和药店都能备齐 嫌麻烦或没经验的朋友也不必担心,我的小店有搭配好的煲汤材料包,淘宝搜索”真味汤馆“即可。 zwtg.taobao.com