大米洗净,做成米饭,米饭不要太硬。
鸡蛋打匀,锅内放适量油,鸡蛋液倒入锅中,小火煎成鸡蛋饼,翻面后十秒钟关火。
准备材料,将鸡蛋饼,黄瓜,火腿切成条。
将糖和盐放入容器,倒入适量寿司醋,搅拌,使融化。
米饭做好后将刚配好的寿司醋洒入米饭中,用筷子搅拌均匀,米饭待凉。
把紫菜放在竹帘上,米饭铺在紫菜上,铺米饭的时候和身体对着的边留点位置。先放生菜,再再上面放火腿,鸡蛋饼,萝卜条,黄瓜条,再根据个人口味放适量沙拉酱。
再放适量金枪鱼罐头。也可以放蟹足棒,因为我自己不愿吃,所以没放。
再放一层生菜。从卷帘的一边压紧,卷起来就可以了。
紫菜卷切段即可。美味的寿司就做成了。
装在保鲜盒里可以放冰箱里保存一天。
1、生菜可以事先洗好空干,这样不耽误时间。我用的是自己种的生菜。 2、米饭不易太硬,否则口感不好。 3、金枪鱼罐头要油浸口味的,其它口味太浓,没有寿司的清香,喧宾夺主。 4、火腿最好用双汇王中王,金锣味道太浓。 5、沙拉酱可以多放点。