酱菜炒辣子

作者： 璟小宇

用料

• 葱 少许
• 蒜 5-6瓣
• 青红辣椒 青椒一根，小红椒四根
• 火腿肠 一根
• 大头菜 半个

酱菜炒辣子的做法步骤

步骤 1

葱、蒜、辣椒🌶️切末，火腿肠和大头菜切丁

步骤 2

热锅凉油，油稍微多一些，没过锅底，先下葱蒜爆香，然后下辣椒🌶️，炒香放辣椒🌶️，最后放大头菜，几分钟就搞定啦

步骤 3

炒好后不要立即盛出，先放在锅里用锅盖盖一会儿让香气入进去，不然辣香味会跑走一些，过一分钟装碗就OK啦

菜谱创建时间：2016-10-31 21:14:30