自制培根火腿披萨

作者： 若水m

用料

• 中筋面粉 135g
• 盐 6g
• 黄油 10g
• 酵母 2g
• 糖 6g
• 温水 70g
• 披萨酱 3勺
• 胡萝卜丁 少许
• 青红椒 各少半个
• 西红柿 两片切丝
• 马苏里拉芝士碎 110g
• 培根 2片
• 火腿切片 16片
• 罗勒披萨草 少许

自制培根火腿披萨的做法步骤

步骤 1

将面粉，盐，黄油，酵母，温水按先液体后固体的顺序倒入厨师机和面，成光滑面团

步骤 2

盖保鲜膜发酵2小时，发到原来两倍大，拿出擀开排气，擀到披萨盘大小，中间薄周边厚

步骤 3

用叉扎出排气孔

步骤 4

抹三大勺披萨酱，抹匀，撒少许罗勒和披萨草

步骤 5

将青红椒切丝，西红柿切丝，胡萝卜切碎小丁，培根切小片，火腿切片

步骤 6

将培根片火腿切均匀摆放披萨饼皮上，撒胡萝卜丁和一层芝士碎

步骤 7

将青红椒丝，西红柿丝均匀摆放，再撒一层芝士碎

步骤 8

烤箱200度预热6分钟，放入披萨烤盘，烤18分钟

步骤 9

周边烤到焦黄比较好吃

菜谱创建时间：2016-10-31 21:07:36