电饼铛煎藕盒

作者： 悠然曼赏

家人喜欢吃藕盒，但外边卖的藕盒都是用油炸的，油炸食品不好就不必说了，单单那千滚油就够让人触目惊心的了。这款藕盒用油少，味道鲜美，健康又好吃……

用料

• 猪肉馅 200克
• 藕 2个
• 大葱 1棵
• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 十三香 适量
• 食用油 适量

电饼铛煎藕盒的做法步骤

步骤 1

猪肉馅放入适量酱油、十三香、盐调拌均匀备用。

步骤 2

藕洗净去皮，备用。

步骤 3

藕切片，两片一组，中间不断。

步骤 4

切好的片用热水撂一下（注意不要过了，过了就不脆了），取出备用。（主要作用是加陷时不断。这一步也可调到切片之前，既整块藕放在热水里煮一下）

步骤 5

大葱和切藕片的边角料剁碎放入调好的肉馅，搅拌均匀。

步骤 6

将搅拌好的肉馅夹到藕片里。

步骤 7

将加好的藕盒放入面粉里滚一下，使其均匀粘上面粉。

步骤 8

粘满面粉的藕盒放入蛋液中粘满蛋液，再放入预热好的电饼铛内。

步骤 9

电饼铛预热时在底盘放入适量的油。上盘如果刷油就不用翻藕盒，如果不刷油，要翻一次藕盒再盖上电饼铛。

步骤 10

煎5、6分钟左右就好了。（时间根据自家得电饼铛而定，熟了己可以了。）

菜谱创建时间：2016-10-31 14:41:43