炒粉干

作者： 天台的猫花

用料

• 莴笋 一颗
• 豆芽 一把
• 豆干 若干
• 黑木耳 若干
• 干香菇 若干
• 洋葱 半颗
• 生抽 若干
• 料酒 若干
• 盐 若干
• 猪油 若干
• 鸡精 若干

炒粉干的做法步骤

步骤 1

把所有蔬菜切丝备用

步骤 2

粉干泡好控干水分

步骤 3

倒油炒香豆干和洋葱

步骤 4

继续加入香菇、黑木耳、莴笋、豆芽，盐翻炒至半熟

步骤 5

乘出炒好的蔬菜；锅中放入控干的粉干，加入猪油，料酒，生抽，炒至上色均匀，粉干微干

步骤 6

倒入炒好的蔬菜，翻炒至粉干蓬松干爽就OK!

步骤 7

出锅

炒粉干的小贴士

1.炒米线用猪油会更香； 2.粉干一定要炒到蓬松干爽，口感会更好

菜谱创建时间：2016-10-31 12:24:49