清炒莲藕胡萝卜木耳

作者： veganminky

用料

• 莲藕 1节
• 胡萝卜 1根
• 木耳 1把
• 盐 1小匙
• 生抽 1/2匙
• 味精 1小匙
• 淀粉 1匙
• 花生油 适量

清炒莲藕胡萝卜木耳的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮洗净切片泡在稀醋水里，防变黑，胡萝卜去皮洗净切片，木耳洗净撕成小朵，生抽、味精调成汁，淀粉加冷水调芡汁。

步骤 2

锅中烧开水，下入藕片，胡萝卜焯至水再次开，一起捞出，过冷水控水待用。

步骤 3

另起一锅烧热下油，放入木耳翻炒，下入藕片胡萝卜，下调汁，盖锅盖，焖至听到木耳‘噗’一声，下芡汁，翻炒几下即可出锅。

菜谱创建时间：2016-10-30 19:56:57