肉沫烧毛豆

作者： 莫问烟雨

用料

• 毛豆 400g
• 肉沫 100g
• 小红椒 3颗
• 生抽
• 料酒
• 耗油
• 生粉
• 盐
• 鸡精
• 大蒜

肉沫烧毛豆的做法步骤

步骤 1

将肉剁成肉沫.加入生抽一勺，料酒小半勺.耗油小半勺.生粉适量，捏拌均匀备用(一舨做菜前十分钟腌制)

步骤 2

锅里放水.放入毛豆煮至六七分熟，捞起备用。

步骤 3

锅热放油.倒肉沫翻炒散开，加入蒜沫和小红椒

步骤 4

蒜沫出香味后放入毛豆翻炒，加盐.放适量水闷会儿，开盖放适量鸡精，起锅。

肉沫烧毛豆的小贴士

不吃辣的小红椒可以不放。

菜谱创建时间：2016-10-30 12:46:07