萝卜泡菜

作者： BADDY

秋冬季节东北这边老一辈人都喜欢囤秋菜，大概是以前冬季太冷，大家不愿意出门，就会囤一些萝卜，土豆，白菜之类，虽然市集，超市都能买的，但这大概就是一种习惯吧，随着囤秋菜的热潮，一坛坛泡菜也新鲜登场………

用料

• 辣椒粉
• 味精
• 盐 适量
• 糖
• 姜蒜蓉
• 苹果，梨蓉 适量

萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

萝卜切成条，用盐腌渍一夜

步骤 2

用纱布将萝卜中的水分挤出（麻麻给我当模特，害羞脸(/∀＼*)）

步骤 3

加入调好的酱料搅拌均匀

步骤 4

可以直接食用，也可以放入容器内腌制几天充分入味后食用

萝卜泡菜的小贴士

具体调味料的比例是真的没有计算，都是大概放一下，然后尝尝味道，盐可以适量减少，毕竟已经用盐腌制了一夜，盐味已经充分渗入萝卜里了

菜谱创建时间：2016-10-30 10:05:21