小炒鸡杂

作者： 做饭mama

用料

• 鸡胗一斤 白酒少量
• 姜小块 酱油
• 辣椒 胡椒粉少许
• 大蒜一个

小炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

把鸡胗用盐搓洗干净

步骤 2

切小块放酒跟姜丝腌几分钟。

步骤 3

放油爆炒

步骤 4

放辣椒，大蒜翻炒几下，放酱油，胡椒粉，快速到炒。出锅

步骤 5

炒好的

小炒鸡杂的小贴士

不喜欢白酒的人可以用料酒，个人比较喜欢用白酒，白酒去味很好，菜的味道也比放料酒好。看个人爱好。

菜谱创建时间：2016-10-28 20:40:18