鸡蛋加盐打成蛋液,炒锅放油加热将蛋液煎炒好,加水大半碗煮开,加入适量的盐和白胡椒粉盛入大碗备用。
将面条加入沸水里煮熟捞出到之前准备好的土鸡蛋汤碗里,洒上葱花就大功告成了。
面条单独煮熟,再放到鸡蛋汤里,不要直接放鸡蛋汤里煮熟,面条粗细、宽窄、圆扁可根据自己的喜好,喜欢蔬菜的可以加点绿叶蔬菜或西红柿片在鸡蛋汤里一起煮熟。