糯糯QQ南瓜饼

作者： 小燕之美食

喜欢有加入南瓜的每一个美食…

用料

• 南瓜丝+红地瓜丝 250克
• 糯粉 500克
• 糖 100克
• 油 30克
• 水 420克
• 盐 1克
• 成品芋泥馅 1000克

糯糯QQ南瓜饼的做法步骤

步骤 1

准备好南瓜丝…红地瓜丝共250克…

步骤 2

然后和油…糖…水一起放高压锅…上气后压10分钟关火…

步骤 3

用料理捧或水果机搅成泥…

步骤 4

趁热把糯粉放入…搅拌…

步骤 5

揉至光滑后分成小团…每个28克…芋泥馅25克…

步骤 6

包入芋泥…这次我还加了几个红豆…

步骤 7

全部包好…整形…牙签压线…忘了拍整形图…

步骤 8

水开后中小火10分…

步骤 9

用木雕印整形也美美的…

糯糯QQ南瓜饼的小贴士

这个南瓜饼最关键是火侯掌握…太过会糊了南瓜纹路…还软塌塌…所以在蒸的过程可中间开盖看看…如有光泽了还稍比生坯大点那就证明是熟了…如造形还坚挺紧凑那就多蒸两三分钟口感会更好…

菜谱创建时间：2016-10-26 23:48:04