鹰嘴豆鸡胸番茄汤（增肌减脂）

作者： SUSANA爱健身也爱烘焙

哈哈哈在粉丝那里看见的，然后改良了一下发现味道巨棒。蛋白质豆类是可以相互替换的，这道菜可塑性强，并且简单又健康还美味。番茄的加入让味道又酸甜，我发觉菌菇是纯天然的味精。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 鹰嘴豆（任何豆类都行） 一小把
• 番茄 一个
• 杏鲍菇 半个
• 西兰花 50g左右可自己调节
• 老豆腐 选用
• 生抽 少许
• 盐 一小撮
• 研磨黑胡椒粒 少许

鹰嘴豆鸡胸番茄汤（增肌减脂）的做法步骤

步骤 1

豆类提前一晚浸泡后隔天煮熟，如果没有这步省略。

步骤 2

杏鲍菇切丁番茄鸡胸切块西兰花提前煮熟。

步骤 3

锅烧热转小火放油，热锅冷油最好，然后把杏鲍菇倒入锅内翻炒至变色加入鸡胸一起翻炒，倒点生抽和黑胡椒调味。如果是老豆腐这步加入。

步骤 4

加入番茄块，用锅铲把番茄捣烂，倒入鹰嘴豆加水至淹没食材即可，转中火加盐盖锅盖焖煮5分钟左右。

步骤 5

期间可以加入西兰花然后尝尝汤的味道自行再调味一下。

菜谱创建时间：2016-10-26 20:22:12