首先买好鸡翅洗干净,在鸡翅的两边每边划两刀。在热水上过一遍,把血水过滤出来,然后在放冷水冷却。 放盐,生抽,料酒,放一些姜丝,腌制半个小时左右。 然后就可以下锅啦,把两边煎黄。煎好后直接倒可乐盖过鸡翅,然后你就看着等到焖到差不多了,就撒点葱花或者白芝麻都可以。 PS:收汁的时候可以多一点也可以少一点,