肉松玉子烧

作者： fayexing

玉子烧夹馅可以任意调整，儿子超级爱吃！

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 1大匙
• 味啉 1小匙
• 盐 1/4小匙
• 糖 1小匙
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

肉松玉子烧的做法步骤

步骤 1

混合蛋皮原料，手动打蛋搅打均匀。

步骤 2

锅中抹薄油，小火热锅达中温。倒入蛋液，来回晃动锅体使蛋液均匀，如鼓起气泡用筷子戳破，待蛋液大部分凝固时，在蛋液距离锅边2厘米处铺上肉松和沙拉酱，自此面卷蛋卷，边卷边按压，使蛋卷紧实。

步骤 3

再次抹油重复以上步骤，2蛋方子可以卷3-4层。

菜谱创建时间：2016-10-26 11:20:43