油豆腐块辣炒猪肉

作者： 喵家小厨

来自日本美食节目

用料

• 五花肉 适量
• 油豆腐块 4块
• 青椒 1个
• 冬菇 3朵
• 青菜茎 少量
• 生粉
• 生抽
• 盐
• 胡椒
• 豆瓣酱
• 砂糖

油豆腐块辣炒猪肉的做法步骤

步骤 1

准备食材：五花肉切成小块，油豆腐块切丝，青椒切丝，冬菇茄子，蒜蓉

步骤 2

混合酱汁：适量生抽，生粉，砂糖，白醋，清水，油混合成酱汁

步骤 3

猪肉用少量盐，胡椒，生粉腌制

步骤 4

锅下油，倒入腌制好的猪肉翻炒，半熟后加入豆瓣酱一大勺和蒜蓉继续翻炒

步骤 5

依次加入油豆腐块，冬菇翻炒，最后加入青椒和青菜茎翻炒。

步骤 6

倒入酱汁，翻炒至熟，大火收汁，装盘

菜谱创建时间：2016-10-25 20:09:29