农家小炒

作者： 浪漫企鹅

用料

• 猪肉 500g
• 小辣椒 800g
• 蒜苗 2-3
• 大蒜 1头
• 姜 2-3片
• 盐 少许
• 鸡粉 少许
• 孜然 少许
• 郫县豆瓣 2勺
• 豆豉 少许

农家小炒的做法步骤

步骤 1

肉切片，开小火，添油少许，放蒜末，放郫县豆瓣2勺，豆豉少许，炒出红油下肉片，姜丝煸炒。

步骤 2

等肉片煸炒稍微干煸，开大🔥加入辣椒煸炒，放调味料(有条件的打开油烟机)。煸炒30秒左右加入蒜苗…

步骤 3

煸炒至辣椒显出白斑，快速出锅…配上一碗大米饭就可以开动了。

菜谱创建时间：2016-10-25 12:05:54