薯粉糕(简易版)

作者： JAVIE

说找不到小时候味道的吃货们！自己动手吧~

用料

• 木薯粉 适量
• 水 适量
• 黄枝子(调色) 几颗

薯粉糕(简易版)的做法步骤

步骤 1

把黄枝子拍裂

步骤 2

加入少许水，搅拌一下(此步骤是给薯粉糕调色，选用天然色素中药药材)。

步骤 3

把黄枝子的水过滤出来倒入盆中，加入木薯粉。

步骤 4

再倒入水，搅拌均匀，(可以根据个人喜好加多水少水，稀的话口感比较软，稠的话口感比较Q弹)

步骤 5

倒适量入平底锅(份量大的话可以分次)

步骤 6

中火，不断翻炒。

步骤 7

炒至半透明状，不需要全透明。

步骤 8

倒入盘子，放到蒸锅里边，蒸15分钟。

步骤 9

15分钟之后，出锅，放凉。

步骤 10

切成小块，开吃！Duang Duang ~

薯粉糕(简易版)的小贴士

1.黄枝子只是用于调色，可加可不加，不加的话就是白色透明状的了，不影响口感。 2.可以直接沾糖粉吃，个人喜欢沾奶粉，浓浓的奶香口感特别好！

菜谱创建时间：2016-10-25 11:28:51