杨桃鲫鱼汤

作者： 茶米chami

刚好播放着“夜空中最亮的星”，好贴合菜谱啊！😄 差点差点菜名就是“鱼汤中最惨的星”😂 此处是不是得举手提问一下…… “为何是最惨的？” “因为被煮了”😂😂 自己硬生生的插入了个冷笑话！ 等一下，整理好发给提供这汤品的“点点大厨”看…… 我一定又不用脚走路了😲😲 （此处省略……不许提问） 认真脸，杨桃刚刚好应季，也正处于秋冬季的交接，喉咙难免不舒服，干燥。杨桃搭配白鲫鱼汤滋润 ，清咽 ，增强抵抗力，老少咸宜。

用料

• 杨桃 2个
• 白鲫鱼 2条
• 猪骨 若干
• 胡椒粒 10粒
• 姜片 1片

杨桃鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

白鲫鱼和猪骨，洗净备用

步骤 2

杨桃，姜片 胡椒要压碎

步骤 3

猪骨生水放进去，沸水加点醋 ，飞8分钟后，用水洗干净

步骤 4

鲫鱼，用平底锅煎至双面金黄

步骤 5

煎好的鲫鱼，放入煲鱼袋， 目的是为了让鱼，尸骨无存，骨肉模糊😱 （最惨的原来不是杨桃，是鲫鱼） 1.一次性加水至淹没所有材料。 2.放入姜片和压碎的胡椒 3.大火煲开，中火煲20分钟，然后小火吊到汤白 4.汤色见白，下杨桃

步骤 6

重点……汤色见白了，下杨桃

步骤 7

煲多十五分，关火 任何调料都不用下，如果嫌淡可下点盐

步骤 8

最闪亮的星

菜谱创建时间：2016-10-23 23:36:16