海带丝烩牛筋肉（懒人版）

作者： 小贝_yxr3

买了盐渍海带丝，口感较硬。刚好冰箱里有巴头筋脑，就混搭了。牛筋有胶原蛋白，海带钙质丰富，这是一道补骨的菜式。😊

用料

• 盐渍海带 500g
• 牛巴头筋脑 500g
• 姜片 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 黄豆酱 适量
• 腐乳 2
• 酱油 适量

海带丝烩牛筋肉（懒人版）的做法步骤

步骤 1

海带洗净，浸泡约半小时，让里面的盐分溶出。剪成小段，汆水。

步骤 2

筋头巴脑切小块，更容易软。用沸水汆一下，去除血水。

步骤 3

把所有配料放进锅里，加水200克，如果喜欢硬一点的海带，就迟点放入。我喜欢偏软的，就一起下锅。

步骤 4

大火煮开后，小火慢煮40分钟。时间长短视个人口感定。试牛筋的口感就知道时间是否够。

步骤 5

时间到，出锅。

海带丝烩牛筋肉（懒人版）的小贴士

由于添加的调料都有盐分，所以没有另外加盐已经够咸。具体还是得根据个人口味调整。海带我是剪成10厘米的小段，方便夹。😁

菜谱创建时间：2016-10-23 23:04:14