乌米粢饭

作者： 糖衣icing

用料

• 乌米 1袋（2-3人份）
• 咸鸭蛋黄 2个或4个
• 油条2根

乌米粢饭的做法步骤

步骤 1

煮好乌米饭，准备好工具（寿司竹帘、保险膜或保鲜袋）和食材。

步骤 2

在寿司竹帘上铺层保鲜膜或者保鲜袋，将乌米铺平在上面，用塑料米饭铲或者勺子背面压实。

步骤 3

将咸鸭蛋黄剥离出来（咸鸭蛋黄可根据各人口味换成其他夹馅，肉松、酱菜、白糖等均可），放在乌米上。

步骤 4

把咸蛋黄用勺子背面压成泥状，摊平。

步骤 5

将油条分成两段放在米饭上，用寿司竹帘一端向前卷起（同寿司卷法）。

菜谱创建时间：2016-10-23 09:37:36