银耳木瓜红枣
银耳百合红豆
银耳紫薯
银耳薏米桂花
银耳菠萝红枣
银耳鱼胶
银耳一泡水会变大很多,还有其他加的东西,所以一次不要泡太多。自己常用的是炖锅,炖一两个钟头后口感很软很黏稠,炖好要吃前再加的冰糖。用煤气炉煮不久的,口感又是不一样的。 银耳选偏黄的才好,太白的最好不要。