豌豆蘑菇炒牛肉粒

作者： 此木桐

一块现成速冻牛排，材料处理到上桌十五分钟，名副其实快手菜☺️

用料

• 豌豆 60g
• 联豪西冷牛排 130g
• 蘑菇 120g
• 黑胡椒 3g
• 油 三勺
• 盐 一勺
• 淀粉 5g
• 生抽 一勺
• 黄酒 一勺

豌豆蘑菇炒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛排连袋子放入水中解冻，同时洗蘑菇豌豆

步骤 2

蘑菇切片，解冻后的牛排切3*3见方的块，放入淀粉和料酒生抽拌匀，黑胡椒用磨瓶磨成末撒入拌匀

步骤 3

锅里下油，烧至六成热下豌豆翻炒，放入腌好的牛排粒。

步骤 4

牛排粒有红色血出来的时候放入蘑菇片翻炒，沿鍋沿放少量水，放盐

步骤 5

蘑菇收缩后翻炒一下即可出锅。

豌豆蘑菇炒牛肉粒的小贴士

买速冻牛排要选择没有腌制过的哦，处理过的总觉的吃起来口感不对

菜谱创建时间：2016-10-21 20:40:58