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牛肉烧土豆的做法
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牛肉烧土豆

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壮壮哒可爱妈咪

用料

牛肉烧土豆的做法步骤

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步骤 1

牛肉切成小方块,锅里加入冷水,牛肉下锅煮沸,起锅备用。

步骤 2

土豆去皮切成方块,姜切片,大葱切段备用。

步骤 3

热锅温油加入白糖小火炒出糖色,锅里冒泡即可,下牛肉大火翻炒,带上色均匀加入葱姜蒜翻炒,出香味后加入豆瓣酱翻炒,再加入八角桂皮翻炒至出香味,加入少许盐调味,此时锅里加水没过牛肉,在放入适量香叶,大火煮开转小火慢炖。

步骤 4
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待牛肉八成熟时加入切好的土豆,煮至汤汁浓稠收汁装盘。

菜谱创建时间:2016-10-21 18:02:43
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