三丝炒肉

作者： 爱做饭的小妞妞

用料

• 猪肉 200g
• 胡萝卜 1个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 姜丝 少许
• 葱 少许
• 干辣椒 两个
• 盐 两勺
• 黑胡椒 少许

三丝炒肉的做法步骤

步骤 1

如图，葱切丝，姜切丝备用，胡萝卜，青椒土豆切丝备用。

步骤 2

肉切丝，加生抽，盐半勺，料酒，黑胡椒少许腌制10分钟

步骤 3

锅中少许油，炒肉肉变色后，铲出备用

步骤 4

锅中再放油，放入葱姜和干辣椒，爆香，放入胡萝卜丝，翻炒一会，再加土豆切翻炒一会，加肉丝翻炒，加生抽少许，十三香少许，翻炒后放青椒，加入少量料酒和一点点水，等青椒有一些变干加一勺半的盐，翻炒出锅

步骤 5

出锅，味道不错😬

菜谱创建时间：2016-10-21 17:59:34