拔丝地瓜

作者： 刘小小女子

我个人觉得这是份甜蜜洋溢的菜～ 甜甜的拔丝地瓜香气融入每一个角落～

用料

• 大红薯 1个
• 白糖 半碗
• 油 半锅油

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

红薯切成滚刀块备用。

步骤 2

油倒入锅内五分热，不知道可丢一块红薯，有油泡鼓起即可，倒入红薯块，油炸至金黄色，捞起放入盘里。

步骤 3

锅内留一点油，倒入半碗糖，搅至糖溶化红黑色倒入红薯块，快速拌红薯让其充分沾上糖浆，快速捞起。

步骤 4

锅里剩余的糖浆液用勺子侧着拉丝即可。

拔丝地瓜的小贴士

根据红薯块大小来定油炸的时间。 好了，美味的拔丝地瓜收官！

菜谱创建时间：2016-10-21 16:00:44