快手早餐：日式肉松火腿厚蛋烧

作者： 大珩小贝

用料

• 草鸡蛋 5个
• 火腿片 一到两片
• 肉松 自定
• 牛奶 两大勺
• 橄榄油 少许

快手早餐：日式肉松火腿厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

火腿片切成小颗粒，鸡蛋打散，加入两大勺牛奶搅拌均匀备用

步骤 2

平底锅大火烧热，倒入少许橄榄油，转小火，可以用厨房纸把油擦去，不过必须保证锅不粘才可以

步骤 3

倒入3分之2的蛋液，看到蛋皮微微滴凝固，表面蛋液还属于可以半流动状时候，均匀撒上火腿片粒和肉松

步骤 4

蛋皮边缘随着温度开始凝固就可以开始卷了，技巧就是一手一双筷子，一手把勺子，慢慢翻慢慢卷，直到翻到快成一个卷，把蛋卷移到开始卷的一端，继续倒剩余蛋液，撒火腿片和肉松。按照刚才的步骤卷完。

步骤 5

取去头尾切掉，装盘，可以配点番茄酱，看个人喜好！

菜谱创建时间：2016-10-21 12:58:02