惠灵顿牛排（家常版）

作者： 九儿丶酒

突然很想吃惠灵顿牛排，但是在家里翻找了一下材料不是很足，只有牛排。于是踏遍超市搜刮来一切可以搜刮的材料，来做！牛排要选择原切牛排，TB里十来元一块的还是不要用了。我的牛排是在这里买的菲力。

用料

• 牛排 一块
• 口蘑 爱吃你就多用点
• 洋葱 半颗
• 手抓饼 一张
• 培根 3片
• 鸡蛋 一个
• 黑胡椒
• 海盐
• 黄油
• 罗勒
• 邱比沙拉酱
• 芥末
• 配菜个人爱好啦

惠灵顿牛排（家常版）的做法步骤

步骤 1

拿黑胡椒+海盐均匀的按摩💆牛排

步骤 2

把口蘑打成泥，洋葱切细粒。锅内放入黄油炒熟洋葱再放入蘑菇泥，撒海盐、黑胡椒至香味飘出，盛出备用。

步骤 3

牛排大火煎至各个表层焦黄即可，主要是为了封住肉汁。

步骤 4

培根展开铺好，把沙拉酱+芥末酱调匀（因为没有买到黄芥末，所以自制了个酱料）。

步骤 5

在培根上均匀的涂好炒好的蘑菇酱，牛排抹匀沙拉芥末酱。

步骤 6

拿培根包裹住牛排。

步骤 7

做酥皮材料不够就去超市买了手抓饼，黑点是芝麻 用手抓饼包好牛排，在上面用刀划出自己喜欢的纹路。 烤箱预热200度，放入烤3min后拿出刷一遍蛋液。 根据自己爱吃的熟度来调整时间。 我烤牛排时在腌辣白菜…烤过了…变全熟了…

步骤 8

摆盘，將將將將～

菜谱创建时间：2016-10-21 08:48:01