葱香咸桃酥

作者： 一朵潇云

一直很喜欢吃咸口的点心，桃酥快手又简单，新手也很容易成功。 想起在成都老字号点心店吃的椒盐桃酥了，每次都要排队购买，下次把香葱换成椒盐试试。 ☺这个方子根据红叶大大的方子稍微改动，更适合我这种喜欢吃咸口的。 发现有朋友没做成功，在第一步的时候，油糖一定要混合均匀，另外和面不要揉太久，没有干粉即可。

用料

• 普通面粉 280g
• 玉米油 90g
• 小苏打 2g
• 泡打粉 1g
• 盐 5g
• 白糖 50g
• 鸡蛋 50g
• 香葱 35g

葱香咸桃酥的做法步骤

步骤 1

将油，糖，鸡蛋，盐混合在一起搅拌均匀。

步骤 2

将面粉，苏打粉，泡打粉过筛倒入步骤一混合液中。

步骤 3

加入葱花。

步骤 4

忘记拍下面步骤图了😥。 ①将所有材料混合均匀，看不到生粉为止。 ②将面团分成15g的小面团，此时烤箱180度预热。我用的50g月饼模的模具，烤制15分钟。

步骤 5

出炉！晾凉后香酥可口，放进密封罐里，没事吃一个，幸福！೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨

葱香咸桃酥的小贴士

1、泡打粉可以不加，不过我觉得平时在外吃饭啊，零食点心的添加剂不知道吃了多少，这一点点没多大关系。 2、葱洗好沥干，多放一会让葱的水分挥发，否则水分太大影响口感。

菜谱创建时间：2016-10-20 17:14:13