快手秘诀—准备工作:前一天的晚上就把麻酱调好。两勺麻酱,加凉开水调成较稀的糊。加一小勺盐。半小勺糖。调好之后盖保鲜膜放冰箱。香葱洗净。放冰箱
早上起床后就开始烧水,烧水时把香葱切成碎,麻酱从冰箱取出。然后可能还有时间去刷个牙什么的。水烧开后煮面。煮熟后捞出,放到碗里。
麻酱舀出,较均匀的放入面上,铺上切好的葱碎,加入适量生抽。
用不锈钢炒菜勺(还是叫别的什么名字?)倒入半勺油,不要太多会腻,加入花椒粒(可以不加),烧到冒烟后浇在葱上面。这样葱就烫熟了,不辣了
花椒粒,挑出,拌匀,开吃
鸡蛋也是快手的哦!用焖烧杯前一天晚上开始闷。早上就熟了,而且温度正好吃。