蜂蜜小面包

作者： 向日葵真美丽

用料

• 水 150
• 蛋液 两个
• 糖 70g
• 盐 4g
• 奶粉 20g
• 高粉 330g
• 低粉 100g
• 酵母 6g
• 脆底
• 芝麻 7g
• 糖 10g
• 低粉 12g
• 黄油 30g

蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

面包机揉面，然后十分钟后加入盐，再揉40分钟，然后启动发酵程序大概1小时，然后排气整形，然后再发酵知道扩大三倍，上下火，上火160，，下火180，上色后盖锡纸防止焦黑

蜂蜜小面包的小贴士

多放些油，这样底才脆，整形完后先松弛一会儿再分成两半沾芝麻脆底。上火160下火180，20分钟

菜谱创建时间：2016-10-19 19:56:44