土司

作者： Chen少冰-

发酵其实不容易，请善待每一份需要发酵的面包。经得起时间考验，静默到不用打扰到你 在一次二次的发酵过程后，华丽转身，完美蜕变。像做了整容手术一样，惊艳了全城！你最美

用料

• 高粉 250
• 糖 50
• 酵母粉 3/4
• 鸡蛋液 30
• 牛奶 135
• 黄油 25
• 盐 2
• (奶粉） 8

土司的做法步骤

步骤 1

面团第一次发酵

步骤 2

排气，分成三部分醒发

步骤 3

最后发酵9分满。

步骤 4

出炉倒扣晾凉

土司的小贴士

建议结合机器，不支持手工和面。费力且不柔软

菜谱创建时间：2016-10-18 22:07:14