用APP打开
黄豆排骨两吃的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黄豆排骨两吃

826人浏览 17人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: jessie_gpnd
jessie_gpnd
很懒,但是没有汤又不营养,所以就想出这么个两吃的做法,有汤有菜

用料

黄豆排骨两吃的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

黄豆用水淘一下,加水浸泡几个小时,看黄豆泡软胀起来即可。(这个得看你买的豆怎么样,我一般泡一个晚上,准能泡软。)捞出备用。

步骤 2

排骨洗净切块,放入锅中,加水淹没,煮沸2分钟看有很多血沫,捞出,沥干水备用。

步骤 3

姜切片,蒜拍开,葱切小段,备用

步骤 4

将排骨,黄豆和姜片放入锅中,加半锅水,开大火煮沸后转小火慢炖,中途加少许盐,炖到排骨和黄豆软了即可,加味精,黄豆排骨汤就算炖好了。

步骤 5

将汤里的排骨和黄豆捞出大半放至碗里。(剩下的就和汤一起作为汤喝)另起锅,放油,油热后放蒜瓣和姜片,煸出香味后倒入碗里的排骨和黄豆,大火炒,看排骨表面颜色变黄后加老抽上色,加盐,加糖,再中火翻炒,看颜色均匀后,加耗油调味,放葱花翻炒,出锅。

步骤 6

黄豆排骨汤,黄豆烧排骨两个菜就搞定了。

菜谱创建时间:2016-10-18 21:39:32
换个做法
还有201种做法,这就去看 >>