抹茶面包

作者： 银耳_

初识抹茶是在高中的时候，女同学用它来减肥。之后我也喜欢上了抹茶，不论是颜色还是味道。以前只吃过抹茶味道的点心和蛋糕，前段时间买了抹茶粉，就想着用来做面包。我是按照《我爱面包机》一书里的方法做的（这本书还真不错呢！）因为没有电子秤，所以材料的用量没办法像书里一样精确。

用料

• 抹茶粉 一勺多——面包机自带两头量勺的大量勺
• 开水 三大勺
• 牛奶 240ml（我用的一袋三元纯牛奶）
• 黄油 我用的黄油含盐，所以只用一小勺
• 盐 半勺——面包机自带两头量勺的小量勺（约3g）
• 白糖 四大勺（约48g）
• 高筋面粉 两杯半——面包机自带量杯（约350g）
• 酵母 约4.5g（我用的5g一袋的安琪酵母粉）

抹茶面包的做法步骤

步骤 1

首先用开水把抹茶粉冲开，需要用小勺子好好搅拌

步骤 2

依次往面包桶里放入 牛奶、盐、糖、黄油、冲好的抹茶粉糊、面粉、酵母粉，然后按开始。

步骤 3

面团和好后是右图这个样子的，绿绿的是不是很漂亮！然后坐等三个小时

抹茶面包的小贴士

如果喜欢夹馅，可以在第二次搅拌时加入喜欢的东西。我加过煮好的蜜小豆，味道不错呢～

菜谱创建时间：2016-10-18 18:46:43