榴莲面包

作者： 田野君

榴莲跟面包的组合…简直是绝配……好次好次

用料

• 高粉 250g
• 糖 30g
• 奶粉 10g
• 盐 4g
• 鸡蛋 1个
• 水 110g
• 酵母 3g
• 黄油 40g
• 馅料
• 榴莲打成泥

榴莲面包的做法步骤

步骤 1

把除黄油、盐之外的材料先放进面包机揉成团，10min后放黄油，再10min后放盐。揉到完全阶段。

步骤 2

要时刻观察面团检查膜

步骤 3

发酵1小时左右，戳洞洞不反弹不回缩。

步骤 4

取出面团排气，分割成50g一个，滚圆，包入榴莲馅。

步骤 5

整形好后二发，40min左右，看状态…烤箱内加一碗热水二发。上下火180度20分钟左右。

步骤 6

好次好次好软好软

菜谱创建时间：2016-10-18 11:58:27