无淡奶油蛋挞

作者： Virginiaho

做的时候赶时间，就没有拍步骤图了，不过都很简单，所以看文字也很容易理解。有时候分量恰好下对了，做出来的蛋挞就很滑。趁着这次的成功，赶紧mark下来，以后就能做出一样好吃的蛋挞了 此方可以做两底蛋挞

用料

• 鸡蛋 全蛋4只 中等大
• 砂糖 6匙 约95克
• 牛奶 500ml
• 蛋挞皮 约40个

无淡奶油蛋挞的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋和糖混在一起搅拌，直到糖融化

步骤 2

加入牛奶，再搅拌

步骤 3

用格子筛把蛋挞水隔渣过滤一下，倒进另一个盆子里

步骤 4

把急冻中保存的蛋挞皮拿出来一个一个列好，就可以开始分蛋挞水了，八九分满 （注意：等蛋挞水隔好渣再把蛋挞皮拿出来，因为蛋挞皮融得比较快）

步骤 5

烤箱180°提前预热5-10分钟，预热好就可以把蛋挞放进去烤，温度不变，烤25分钟，烤好后拿出来摊凉就能吃啦

步骤 6

水嫩水嫩的，很滑啊有木有，像外面卖的一样

菜谱创建时间：2016-10-18 11:17:10