彩椒去籽去蒂 对半切开
食材均切细碎小块 加入少许料酒和鸡肉味调料块腌制15min
将腌制好的馅料填入彩椒中 压实 注意去蒂的彩椒下面不要露出馅料
平底锅加油烧热 放入彩椒两面煎 加水炖5min盖锅盖 翻过来炖5min 出锅
选匀称偏矮胖的彩椒 尽量让其自我站立为标准