糖油饼

作者： 忽然之间0102

用料

• 高筋面粉 300g
• 小苏打 一小勺
• 盐 一小勺
• 酵母 4g
• 水 200ml左右
• 食用油 15ml左右
• 红糖 一大勺

糖油饼的做法步骤

步骤 1

把除了红糖和植物油以外的材料混合在一起，揉成面团

步骤 2

和好面以后揪下来三分之一，把红糖揉进去，揉好的两个面团分别加入食用油，一点一点的把油揉进面团里，刚开始可能不太好揉，要有耐心，慢慢揉，等油都揉进面团面就算和好了，我一般都是晚上和面，放一宿发酵，第二天早晨就可以做了

步骤 3

第二天一早就可以制作油饼了，50g白面团，25g糖面团，叠在一起，擀成面饼

步骤 4

在擀好的面饼上划三刀

步骤 5

油烧热，把面饼放到油锅里，中火炸到两面金黄就可以了

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2016-10-18 01:04:02