超级无敌好吃的猪肉莲藕馅饺子

作者： SSSSweety

我家宝贝两岁八个月，从来都是不好好吃饭不爱吃饭的小孩，这次饺子居然自己吃了七个，不用我喂不用我切小块，吃了一个竖着大拇指跟我说：妈妈你做的饺子太棒了，太美味啦！没有比这个赞美更让我感动了吧！😂，她小姨说这是她吃过的最好吃的饺子，超级赞\(≧▽≦)/！我都崇拜我自己了！

用料

• 面粉 500g
• 水 250ml
• 猪肉 500g
• 莲藕 800g
• 胡萝卜 少量
• 葱 适量
• 姜 适量

超级无敌好吃的猪肉莲藕馅饺子的做法步骤

步骤 1

先和面，我偷懒了，忙不过来，面包机帮忙活面，比例基本上100g面粉对应50ml水，大家根据人数适当增加，我用的美的的面包机

步骤 2

莲藕洗净剁碎，先切长片，再切长丝，然后横着切成颗粒，最后乱剁，就很容易了

步骤 3

胡萝卜剁碎，葱姜切沫，肉馅我买的现成的，有时间的话最后自己剁，干净好吃！ 我不喜欢白花花的馅，所以胡萝卜是调色用的，没办法，颜控！打一个鸡蛋在馅里

步骤 4

加入油，盐，酱油，香油，白胡椒粉，搅匀，最重要的不要忘记往馅里加适量水，不加水的肉馅会很干，加水很更嫩，口感更好！

步骤 5

此时面已活好，开始包饺子吧

步骤 6

煮饺子的时候水里加点盐，可防止饺子粘锅破损。超级美味的饺子可以吃喽！

超级无敌好吃的猪肉莲藕馅饺子的小贴士

这个食谱够饭量中等的五个人吃。莲藕的清甜跟猪肉混合在一起使得饺子吃起来更加爽口，也很适合小朋友吃！

菜谱创建时间：2016-10-16 23:18:01