生煎包

作者： 木兰木兰

方子来自小年人微博，没有皮冻，加了一个鸡蛋，16个生煎包的量。

用料

• 面粉 200g
• 水 100
• 酵母 1
• 泡打粉 1
• 猪肉 175
• 鸡蛋 1个
• 姜，生抽，盐，白胡椒 适量

生煎包的做法步骤

步骤 1

温水100克，酵母、泡打粉溶于水，倒入面粉中，揉成团，静置

步骤 2

肉绞馅，放入盐姜末生抽白胡椒粉，一个鸡蛋，搅成泥

步骤 3

将面团分割成16个剂子，每个20克，擀成饺子皮大小，包入馅

步骤 4

锅烧热，放油，生煎放入锅中，加水，约一指高，中火水烧干，改小火，10分钟左右翻面，2分钟后关火。

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2016-10-16 14:12:37