南瓜,鸡胸,切成小块,准备好调料
鸡胸肉用淀粉,料酒,十三香腌渍十分钟左右
锅内放少量油,烧至五成热,下葱姜(喜欢虾皮的根据自己口味放入虾皮)炒香。
放入鸡胸肉炒至肉发白,加水,大火烧开,加入南瓜,盐,十三香少量,酱油少量,继续炖。
中火煮熟鸡胸肉和南瓜,大火收汤。出锅~
鸡胸肉腌渍的越久越嫩,虾皮有一定的咸度,放虾皮的小伙伴记得少放盐或者不放盐。