无油酸奶杯子蛋糕

作者： 曹家-小猫

自己做了酸奶，吃不完，这是一个很好消耗酸奶的好办法哦～而且家人都超爱这款小蛋糕，上面淋上希腊酸奶，加个草莓🍓撒些开心果碎，超级好吃，也可以再淋上枫糖，你们自己根据口味可以随意搭配哦，这个蛋糕是全蛋打发，所以简单快手，给宝宝吃也是很好的选择～我家大孩子的最爱😊

用料

• 低筋面粉 85g
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 58g
• 酸奶 65g

无油酸奶杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量好所有材料

步骤 2

把细砂糖全部倒入蛋盆里，打发到可以在蛋糊上面写字，并且字能停留10秒不消失

步骤 3

筛入低筋面粉，翻拌均匀。（手法也是两点和八点方向翻拌）

步骤 4

翻拌好的面糊加入酸奶，还是翻拌手法拌匀哦，防止过度消泡

步骤 5

拌好的面糊

步骤 6

一共做了9个中号纸杯

步骤 7

我的烤箱45升150度烤了25分钟

步骤 8

这是截面组织

无油酸奶杯子蛋糕的小贴士

全蛋打发天气冷了可以坐在热水盆里打发，这样比较好打发，打发到9分的时候低档整理泡泡，到面糊可以写字即可。搅拌要快哦，尽量避免消泡，别忘记烤箱提前预热哦😝～

菜谱创建时间：2016-10-15 11:48:24