番茄打卤面

作者： 洋洋爱喝牛奶

用料

• 番茄 一个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量（主打）
• 糖 适量
• 蒜蓉 适量
• 姜丝 适量

番茄打卤面的做法步骤

步骤 1

姜切丝,蒜切碎,番茄切片,胡萝卜切片,,把酱汁调好,少量盐,多耗油,少量生抽,适量糖

步骤 2

下油烧热加入鸡蛋煎好取出,切成几份,备用。 下油待油热下姜丝蒜蓉爆香, 下番茄胡萝卜翻炒至变软,倒入事先调好的酱汁,加入鸡蛋翻炒,烧开, 加水,待烧开,加入面条,面条熟即可出锅。

番茄打卤面的小贴士

煎过的鸡蛋有天然味精的提鲜作用

菜谱创建时间：2016-10-15 09:11:30