肉卷丸子暖汤面

作者： 瀋謙

北方人一枚 酷爱面食 坐标在南方的城市，想吃碗面，真难 不是说南方的面不好吃， 毕竟和家乡的暖汤面不是一个味儿 So... 天冷啦， 给他，给自己，做碗热汤面呗

用料

• 猪肉排手掌大 一片
• 粗面条 适量
• 小葱 两根
• 肉丸 五个
• 青菜 少许
• 十三香 一勺半
• 蚝油 两勺
• 盐 一小勺
• 姜/蒜 少许
• 水煮蛋 半个

肉卷丸子暖汤面的做法步骤

步骤 1

烤肉卷（此处没图）把十三香，姜，盐，蚝油和肉拌一下，腌制，时间随意。腌好肉，把猪肉片卷成卷，用锡纸包起来，烤箱30分钟。

步骤 2

下面条，用烤肉出来的汁加水煮面，放盐，等面条快熟了放青菜，起锅。盛碗里，码上半个水煮蛋，肉卷切的片，青菜摆一摆，OK。很简单吧！就是这么简单的面，超好吃！来一碗！

肉卷丸子暖汤面的小贴士

加碟豆腐乳或者糖蒜瓣，大冷天吃一碗，真的是很幸福！

菜谱创建时间：2016-10-15 01:00:48