西红柿打卤面

作者： 佑佑YOYO

上传菜谱只是为了记录做菜过程，方便自己以后方便查看

用料

• 鸡蛋 2只
• 肉丁 小块
• 木耳 几颗
• 黄花 一小把
• 西红柿 一大个
• 葱 小段
• 大料 两小颗
• 蒜 两瓣
• 姜 适量
• 淀粉 少量

西红柿打卤面的做法步骤

步骤 1

木耳，黄花用热水泡发，洗净，切段。西红柿去皮后切丁，鸡蛋打散

步骤 2

热锅放少量油，加入大料葱段爆香，爆香后取出葱段大料。放入肉丁，翻炒片刻加入姜蒜，加入木耳，黄花香菇丁，炒片刻，加入水。水开后加入西红柿继续煮。西红柿煮烂后加入水淀粉。勾好淀粉，加入鸡蛋，等几秒钟，待鸡蛋稍凝固后翻动，鸡蛋熟后，出锅

菜谱创建时间：2016-10-14 19:10:54