牛肉汤

作者： 大力菲菲

用料

• 牛肉 500g
• 香菜 几根
• 大蒜头 4、5瓣
• 生姜 1块
• 料酒
• 豆瓣酱
• 面粉
• 生抽

牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小块，放在锅里煸炒出血水。

步骤 2

煸炒的同时，把大蒜头、生姜切碎

步骤 3

用冷水冲洗干净牛肉

步骤 4

锅里倒油，大火烧热，先放蒜头炒，再放生姜炒出香味

步骤 5

然后牛肉，倒黄酒黄酒，放豆瓣酱，

步骤 6

炒个差不多倒进砂锅里，加水烧开后转为小火慢慢焖一个半小时。 关火后，面粉跟水搅和一起成稀面糊状倒入。 准备吃时放入香菜。

菜谱创建时间：2016-10-13 21:37:58