玉米渣烙饼

作者： 白小橙

鲜榨玉米汁，渣渣烙成饼…营养又美味

用料

• 水果玉米 2根
• 普通面粉 约250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 约3克

玉米渣烙饼的做法步骤

步骤 1

准备2个水果玉米，将玉米粒剥下 洗净 煮熟

步骤 2

将煮熟的玉米粒 加热水放入料理机里打成糊糊，然后过滤出来 渣渣备用。（2根玉米 我过滤出900毫升的玉米汁，感觉浓度还可以，喜欢浓点的朋友可以少放点水）

步骤 3

我过滤出来的渣渣里含玉米汁 这样的话就不用加水了，倒入普通面粉 再打入一枚鸡蛋 放点盐用来调味…（面粉没过秤 约200多克吧，反正面糊不要太稀）

步骤 4

不粘锅倒入油加热，中小火煎 不要太厚了，煎至两面金黄即可…我不喜欢太老的 所以煎的时间不多…

玉米渣烙饼的小贴士

做的过程忘记拍照了，下次补上…这款玉米饼 个人觉得口感真的很棒的，玉米的香味 吃起来也没有渣渣的那种噎人的感觉……还不油腻……小朋友也适合吃哦…… 1:不喜欢咸的朋友可以把盐改成糖 2:面粉的克数 按照渣渣里的水份含量和面粉本身的吸水效果来加入，面粉刚能成型差不多了

菜谱创建时间：2016-10-12 22:12:37