糖酿桂花，蜂蜜桂花

作者： 咿呀呀_b32d

用料

• 新鲜桂花 若干
• 蜂蜜 一瓶
• 白砂糖 一袋
• 盐 适量
• 无油玻璃瓶 两个

糖酿桂花，蜂蜜桂花的做法步骤

步骤 1

新鲜桂花挑拣干净，去叶去梗，这步工作比较累，非常需要耐心。我采摘的桂花是乡下叔叔家院子里的，如果是城市里的桂花，建议不要采摘，一来破坏市容，二来城市污染，像汽车尾气之类，还有环卫会喷洒农药，对桂花的品质有很大的影响

步骤 2

淘洗干净晾干

步骤 3

放少许盐轻搅拌匀，这步是为了去除桂花淡淡的涩味

步骤 4

一层蜂蜜一层桂花，装入无油的玻璃瓶中

步骤 5

一层白砂糖一层桂花，装入无油玻璃瓶中

步骤 6

拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口封好，放入冰箱，约一周后就可以品尝美味啦

菜谱创建时间：2016-10-12 18:16:04